営業再開しました （*^_^*）
半年近く休業させていただき、誠に申し訳ありませんでした。
しばらくの間はお昼のみの営業と
濃いめ焼き干し塩、醤油、味噌と塩らぁめんと醤油らぁめんのみの提供と
させていただきます。
顔面骨折修復中の店主とがん治療の経過観察中の妻とでありますが
日々皆様に感謝しつつ１７年目となる店をなんとか守って参る所存であります。
なにかとご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます m(__)m
2020.9.4 S
おかげさまで、ＯＰＥＮ１５周年！！
みなさまのおかげをもちまして、ＯＰＥＮ１５周年を迎えることができました。
誠にありがとうございました。
今後も変わらぬご愛顧をお願いいたします。
2019.5.24 S
通常営業再開しました （*^_^*）
１２月１４日より通常営業を再開しました！
まだまだ無理は出来ないため、昼営業のみ２名体制になりました。
夜営業は店主のみのワンオペ体制ですが
通常メニューで営業させていただきます。
まだまだご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願いいたします！！
2017.12.14 A
ご迷惑おかけしております m(__)m
１０月１８日の夕方突然体調が悪くなり、通院している病院へ駆け込んで
深夜に緊急手術、緊急入院となり、１０月２５日に無事退院となりました。
開腹手術だったので、体力が元に戻るまでは時間がかかるため
このたび、店主1人での営業再開になりました。
濃いめ焼き干し、塩、醤油、味噌のみのご提供で
ごはんものの提供もありませんが
何卒よろしくお願いいたします！！
2017.10.27 A
おかげさまで、ＯＰＥＮ１３周年！！
みなさまのおかげをもちまして、ＯＰＥＮ１３周年を迎えることができました。
誠にありがとうございました。
昨年は、がん治療のため、２ヶ月の休業、６ヶ月の昼のみ営業で
ご迷惑をおかけしました。
今年から通常営業に戻りましたので
今後も変わらぬご愛顧をお願いいたします。
2017.5.24 S
2004年10月26日発売、『東海ウォーカー 23号』
東海のラーメン今年注目の100軒！！
2004年東海のラーメン新人王Best10の第１位！！
を受賞したことについて
まさか１位になるなんて思いもしませんでした。
とても光栄に思います。
これを励みに今後も多くの人に愛されるらぁめんを作りたいと思います。
目指しているのは、ほかのどこにも無い味で
誰からも美味しいと言ってもらえるらぁめんです。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2004.10.26 S
2004年5月24日 にオープンしました！！
らぁめん屋をはじめようとしたきっかけは・・・
う〜ん、やっぱりらぁめんが好きでかなり以前から自作しては
友人たちに振る舞ってるうちに、その気になったからでしょうか・・・。
その頃から食べ歩きの毎日。全国何軒まわったでしょうか？
次第に自分のらぁめんに確信が生まれ、自分で店をやりたくなりました。
そんなことで夫婦2人で始めたらぁめん屋です。
2004.5.24 S
